No.159 Japan Gyokuro Tokiwa Bio Ernte 2010

Die Präfektur Kagoshima, aus der unser Tokiwa stammt, ist bekannt für ihre sehr guten Biotees. Der besonders nährstoffreiche Vulkanboden und das warme Klima auf dder Insel Kyushu sorgen dafür, dass hier mit die ersten Tees des Jahres geerntet werden. Die No.159 zeichnet sich durch ihr dunkelgrünes, leicht glänzendes Blatt aus, welches zu einer schönen Nadelform gearbeitet wurde. Der sich langsam entfaltende Geschmack ist milchig-weich mit einer zarten Frische. Wir empfehlen zwei bis drei Aufgüsse.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 2g (1 TL)/0,25 Liter,
Ziehzeit: 1 bis 2 Minuten

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