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Grüntee
Verschiedene Anbaugebiete
China und Japan haben - vollkommen zu Recht - unser Bild vom Grüntee geprägt. Nichtsdestotrotz kommen in den letzten Jahren vermehrt tolle Tees von bisher weißen Flecken auf der Teeweltkarte. Teilweise gibt es dort schon lange Tee, die Länder öffnen sich aber erst langsam dem Westen. Und viele andere Plantagen haben erfahrene Teeverarbeiter aus z. B. China angeworben und können dadurch erst jetzt aus ihren guten Pflanzen auch das Beste herausholen. Sie finden aber auch langbewährte Klassiker aus kleineren Teeländern in dieser Kategorie.
