No.128 China White Mountain Peak Bio

Der White Mountain Peak stammt aus Guangdong im Süden Chinas. Dieser sehr aufwändig von Hand gefertigte weiße Tee verlangt von den Anbauern größtmögliche Sorgfalt, da schon die kleinste Unachtsamkeit die Ernte eines ganzen Tages zunichte machen kann. Umso kostbarer sind die in den Handel gelangenden Mengen. Das besonders milde Flavour entsteht durch die schonende Sonnentrocknung und die sorgsame Weiterverarbeitung.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 7g (5 Teelöffel)/1,5 Liter,
Ziehzeit: 3 bis 4 Minuten

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