No.1635 China Oolong Zhangping Shuixian

Eine ungewöhnliche Erscheinungsform hat dieser Fujian Frühlings-Oolong, der mittels Holzformen in ca. 8g schwere Päckchen - jedes ein kleines Kunstwerk - gepresst und bei 80 Grad anderthalb Tage getrocknet wurde. Dieser Tee von der Shuixian-Pflanze wurde leicht fermentiert, aber nicht geröstet und hat einen überwältigenden, blumig-süßen Duft nach Maiglöckchen, Hyazinthen und Flieder. Er hat eine aromatische Tasse und nachhaltigen Körper.
Übrigens hatte auch der Zoll Gefallen an diesem Tee gefunden. Kleine Alutütchen, gefüllt mit pflanzlichem Material, hatten bei der Einfuhr nach Deutschland gleich zu einer größeren Musterentnahme geführt. Hoffentlich wurde der Tee nicht nur im Labor analysiert sondern auch getrunken!

Zubereitungsempfehlung:

ca. ½ Päckchen/1,5 Liter,
Ziehzeit: 3 Minuten

3,20 €
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