No.230 China Yunnan Green Jadetau

Dieser klassische grüne Oolongtee wird nur in besonderen Höhenlagen in der Provinz Yunnan angebaut. In den frühen Morgenstunden, wenn der Tau noch auf den Blättern glänzt, wird diese Spezialität von Hand geerntet und so ihr mildes Aroma bewahrt. Der kugelige Tee sollte mit etwas heißerem, wenn auch nicht mehr kochendem Wasser übergossen werden, damit sich sowohl Blatt als auch Geschmack zu ihrer vollen Pracht entfalten können. Die zartgrüne Tasse verströmt einen fruchtigen, zartblumigen Duft und ist selbstverständlich nicht bitternd.

Zubereitungsempfehlung:

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