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Schwarztee
Darjeeling second flush
Die second flush-Ernte findet meist in den Monaten Juli und August statt. Zu dieser Zeit herrschen dank dem Ende der Regenzeit und dem Beginn des Sommers ideale Wachstumsbedingungen.
Durch die langsame Reifung entwickeln die second flushs einen zart-nussigen Geschmack mit leichtem Muscatelflavour.
Gute Sommertees aus Darjeeling gelten als die besten Schwarztees der Welt. Zusätzlich zeichnen sie sich durch eine sehr gute Lagerfähigkeit aus, was sie von ihren Verwandten, den first flush-Darjeelings, abhebt.
