Schwarztee wird aus den Blättern des Teestrauches hergestellt. Hierfür pflückt man "two leaves and a bud" - die obersten beiden Blätter und die Knospe.

Nach einem mehrstündigen Welkvorgang werden die Teeblätter angerissen, so dass sie oxidieren. Hierdurch erhalten sie ihre kupferne Färbung und den typischen Schwarzteegeschmack. Zum Schluss wird der Tee noch getrocknet und in Säcken oder Teekisten verpackt.

In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange in diesen Behältern und wird erst nach Eingang Ihrer Bestellung für Sie abgepackt. Hierdurch kommen Sie in den Genuss von besonders aromatischem Tee.

Wir bieten ausschließlich Plantagentees an, d. h. dass Sie ungemischten Tee eines einzelnen Gartens erhalten. Ausnahmen sind hiervon natürlich Tees wie zum Beispiel unsere Englische Mischung, bei der der Name dies schon aussagt.