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Japan Kirishima Miumori Genmaicha Bio No.440161
Japan Kirishima Miumori Genmaicha Bio
Beim Kirishima Miumori Genmaicha, Reistee, handelt es sich um die in Japan bekannte Mischung aus grünem Tee mit geröstetem Reis. Verwendung finden bei diesem Genmaicha relativ robuste Blätter der Herbsternte des Teegartens von Shutaro...
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Japan Hanomi Matcha Ernte 2023 Bio, 30 gr. No.440150
Japan Hanomi Matcha Ernte 2023 Bio, 30 gr.
Herr Nakanishi unterscheidet seine Sorten anhand des Grades an Handarbeit. Im Anbau sind die Sorten weitgehend ähnlich was Beschattung, Pflege und Düngung angeht. Der Hanomi wird im Gegensatz zu den anderen Sorten mit einer...
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Japan Miyazaki Fukamushi Sencha Morimoto Bio No.440963
Japan Miyazaki Fukamushi Sencha Morimoto Bio
Im japanischen Wort fukamushi (wörtlich tiefer Dampf) kommt der Sinn dieser längeren Dämpfung zum Ausdruck: Aufgrund der längeren Dämpfung dringt der Dampf tiefer in die Blattstruktur ein, woraufhin diese verhältnismäßig stark geöffnet...
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Japan Miyazaki Kadota Arasaki Tokujou Kamairicha Bio, 80 gr. No.440623
Japan Miyazaki Kadota Arasaki Tokujou...
Ein blumig-duftiger Tokujou mit klarem Aufguss, feiner Süße und langem Nachhall. Junji und Yusuke Kadota verwenden für diesen einmaligen Tee die Yama-Yabukita der Hanglage Arasaki. Die finale Erhitzung findet für diesen Tokujou...
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Japan Miyazaki Sencha Minami Sayaka Morimoto Bio No.440785
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Die feinen Blätter (vor allem der Strauchvarianten Minami Sayaka, Oku Midori und Oku Yutaka) der frühen Juni-Ernte bilden die Grundlage für diesen feinen Tee. Die Blätter der Minami Sayaka spenden den leicht blumigen Duft und die...
Inhalt 0.1 Kilogramm (129,00 € * / 1 Kilogramm)
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Japan Yakushima Watanabe Haku-Dou (Weißer Tee) Bio, 20 gr. No.440932
Japan Yakushima Watanabe Haku-Dou (Weißer Tee)...
Mit viel Handarbeit hat Keita Watanabe diesen eleganten weißen Tee der ersten Ernte auf der Insel Yakushima hergestellt. Die aufwändige und ungewöhnliche Produktion hat sich gelohnt: Der Aufguss des weißen Tees strahlt eine unglaubliche...
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Japan Matcha Standard Ceremony Grade Bio, 50 gr. No.210063
Japan Matcha Standard Ceremony Grade Bio, 50 gr.
Das Blattgut für den Standard Ceremony Grade stammt von drei kleinen Familienbetrieben aus Kagoshima und besteht aus vor der Ernte beschatteten Blättern. Diese Beschattung sorgt für die tiefgrün leuchtende Farbe des Matcha. Durch die...
Inhalt 0.05 Kilogramm (350,00 € * / 1 Kilogramm)
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Japan Kirishima Yoru No Ka Sencha Bio, 100 gr. No.440825
Japan Kirishima Yoru No Ka Sencha Bio, 100 gr.
Für diesen Tee werden die Yabukita-Büsche einer von Wald geschützten Parzelle genutzt, die durch ihre besondere Lage sehr früh erntereif ist. Nach der Ernte am Nachmittag werden die frischen Blätter über Nacht unter Luftzirkulation...
Inhalt 0.1 Kilogramm (219,00 € * / 1 Kilogramm)
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Japan Matcha Miumori Kirishima Bio, 20 gr. No.150069
Japan Matcha Miumori Kirishima Bio, 20 gr.
Beim Miumori Matcha aus Kirishima handelt es sich um einen Matcha von sehr hoher Qualität, der auch für die Verwendung bei der japanischen Teezeremonie gedacht ist. Geschmacklich vermag er sofort mit seinem ausgeprägten Umami und seiner...
Inhalt 0.02 Kilogramm (1.095,00 € * / 1 Kilogramm)
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Japan Yakushima Watanabe Roji Sencha Hon-Yuu Bio, 100 gr. No.440303
Japan Yakushima Watanabe Roji Sencha Hon-Yuu...
Es gibt viele Wege den Geschmack eines Tees bereits beim Anbau im Teegarten zu beeinflussen. Beim Hon-Yuu geht es genau um das Gegenteil: Ein Geschmack ist so wie die Natur ihn entstehen lässt. Mankichi und Keita Watanabe lassen dafür...
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Japan Miyazaki Shincha Gyokuro Midori no tori Bio, 50 gr. No.440566
Japan Miyazaki Shincha Gyokuro Midori no tori...
Die Präfektur Miyazaki liegt im Süden von Japan und ist für ihren vulkanischen Boden weltbekannt. Hier hat der Farmer Herr Kawano seine Teeplantage, versteckt in den Wäldern liegend in Koyu. Von seinen Feldern geht es direkt in diese...
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China Fujian Tai Mu Long Zhu Bio No.440126
China Fujian Tai Mu Long Zhu Bio
Die chinesische Provinz Fujian ist für ihre lange Tradition der Herstellung handgemachter weißer Tees bekannt. Wir arbeiten mit einem Teebauern aus der Region Ningde zusammen. Für den Tai Mu Long Zhu (die Drachenaugen) werden die Blätter...
Inhalt 0.05 Kilogramm (164,00 € * / 1 Kilogramm)
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