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Japan Kyushu Kirishima Tokujou Sencha Bio

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Beim Kirishima Tokujou Sencha handelt es sich um eine sehr elegante und abgerundete Komposition, die auf edles Blattgut der ersten Ernte von mehreren Teestrauch-Varietäten des Teegartens von Familie Hayashi zurückgreift. Sowohl...
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Japan Kyushu Kirishima Aki Bancha Bio

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Der Kirishima Aki Bancha ist ein schöner Tee aus der Herbsternte (Aki heißt Herbst). Und auch die leuchtenden, olivgrünen, recht großen Blätter dieses Tees erinnern einen gleich an die letzten Tages des Sommers. Da die Sonne im...
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Japan Kyushu Miumori Kirishima Sencha Bio

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Der Miumori Kirishima Sencha ist in vielerlei Hinsicht ein faszinierender Tee, denn allein schon das Blattgut geht auf eine alte Teetradition zurück. Nachdem vor gut 700 Jahren die ersten Samen von Teepflanzen nach Kirishima kamen, geht...
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Die bekanntesten Teearten Japans haben sich in diesem Set versammelt. Es besteht aus jeweils 50g von folgenden Grüntees: No.41 Japan Sencha Shimizu Bio No.1798 Japan Bancha Yagyu Bio No.1764 Japan Karigane Kukicha Bio No.159 Japan...
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Wir haben wieder einen schönen Tee von einem unserer Lieblingsteegärten in China gekauft, der Dongzhai Farm. Die Frühlingsblätter wurden von Hand zu kleinen Kunstwerken gerollt. Eines besteht aus ungefähr fünf bis sieben Teeblättern....
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Japan Uji Takeno Joo Matcha Nakanishi 2016 Bio

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Takeno Joo Uji Matcha gilt als der edelste Matcha Japans, der auf 100% traditionelle Weise angebaut und verarbeitet wird. Er stammt aus Uji, dem in Japan historisch einzig anerkannten Ort des "wahren Tees", und wird ohne jeglichen...
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Weitere Bilder und einen ausführlichen Einblick in die Arbeitsweise von Herrn Nakanishi findet man auf dem Blog vom Importeur Marimo -> Klick
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Ein köstlicher, kurz gedämpfter Shincha von der Insel Kirishima, der ausschließlich aus Blättern der Sae Midori-Pflanze hergestellt wurde, welche dem Tee seine süßliche Note verleihen. Wir empfehlen die Zubereitung in einer Kyusu, um...
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Dieser klasse Sencha wurde aus dem Asatsuyu-Kultivar hergestellt und zwar im April, wenn man die besten Bedingungen für das Blattwachstum vorfindet. Uns hat beim Geschmack diese volle Süße begeistert, die gleichzeitig die typische...
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