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China Ding Gu Da Fang Bio
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China Ding Gu Da Fang Bio

Die aufwändige Verarbeitung des Ding Gu Da Fangs beginnt mit der Sonnentrocknung der Blätter. Anschließend werden sie in Pfannen leicht geröstet. Der Aufguss, den man aus dem flachen, grünen Blatt gewinnt, verströmt einen an Kastanien erinnernden Duft. Er hat ein angenehm weiches, aprikosenartiges Flavour.

Zubereitungsempfehlung:
Menge: 8g (4 Teelöffel)/1,5 Liter, Ziehzeit: 2 bis 3 Minuten

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