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Beim Tamaryokucha haben wir eine besondere Verarbeitung. Der Tee wird wie die meisten Japaner... mehr
Japan Kyushu Kumamoto/Miyazaki Tamaryokucha Bio

Beim Tamaryokucha haben wir eine besondere Verarbeitung. Der Tee wird wie die meisten Japaner gedämpft, anschließend aber nicht zu Nadeln gerollt, sondern in Trommeln getrocknet. Dadurch kommt die gekräuselte Blattform zustande.

Das Spannende an diesem Tee ist außerdem sein besonderer Geschmack. Der Tee hat eine schöne Süße und einen fruchtigen Abgang, der einen etwas an Beeren und Mandeln erinnert.

Dieser Tamaryokucha ist übrigens auch für Einsteiger sehr gut geeignet, um zu einem sehr guten Preis einen Klassiker aus Japan kennenzulernen.   

Man sollte den Tee in der Kyusu zubereiten, um problemlos drei Aufgüsse genießen zu können. Und gerade der zweite ist auch hier mal wieder das Filetstück.

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