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Japan Kagoshima Watanabe Asatsuyu Tokujou Kabusecha Bio

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Die leuchtend grünen Blätter für den Asatsuyu Tokujou Kabusecha von Familie Watanabe werden... mehr
Japan Kagoshima Watanabe Asatsuyu Tokujou Kabusecha Bio

Die leuchtend grünen Blätter für den Asatsuyu Tokujou Kabusecha von Familie Watanabe werden Anfang April geerntet und einschließlich der Sortierung auf den eigenen Anlagen der Familie verarbeitet. Die Teeblätter stammen vor allem von der süßen Strauchvariante Asatsuyu, die etwa zehn Tage lang mit dunklen Netzen beschattet wird. Die Besonderheiten sind jedoch nicht nur die tolle Farbe der Blätter und die zarte Süße, sondern auch der faszinierende Duft, der charakteristisch für die Tees von Familie Watanabe ist.
Die Umgebung des Teegartens ist übrigens perfekt geeignet für den biologischen Anbau, da es ringsumher keine anderen Teegärten oder landwirtschaftlichen Flächen gibt, nur Berge und atemberaubende Wälder mit seltenen Pflanzen und Tieren.

Zubereitungsempfehlung:
Menge: 1-2 Teelöffel/200ml, Wassertemperatur: 55-70°C, Ziehzeit: 50 Sekunden beim ersten Aufguss, 10 Sekunden beim zweiten bis vierten Aufguss

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