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China Pu Er Yiwu Maocha 2014

China Pu Er Yiwu Maocha 2014
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Dieser Maocha ist ein junger Pu Er von Meister You, welchen ich im vorletzten Jahr bei der Pu... mehr
China Pu Er Yiwu Maocha 2014

Dieser Maocha ist ein junger Pu Er von Meister You, welchen ich im vorletzten Jahr bei der Pu Er-Produktion in Yunnan begleiten durfte.
Er ist sehr weich und süß und geschmacklich eher ein Grüntee. Noch. Denn wie alle Sheng Pu Ers wird auch dieser sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und hoffentlich immer besser werden. Und je älter er wird, desto mehr wird der Grünteegeschmack dem vielschichtigeren Pu Er-Geschmack weichen.
Ein toller Tee (nicht nur) für Pu Er-Einsteiger.

Zubereitungsempfehlung:
Nehmen Sie eine kleine Menge Tee (ca. 5g/100ml; da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selber ausprobieren) und geben Sie sie in eine vorgewärmte Kanne (bis zu 200ml). Übergießen Sie den Tee dann mit kochendem Wasser und gießen es sofort wieder ab. Am Besten verwenden Sie diesen Waschaufguss zum Vorwärmen der Tassen. Dann geben Sie wieder kochendes Wasser auf die Blätter und gießen es recht schnell ab (je noch Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen können Sie die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.

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