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China Pai Mu Tan Bio

Der Pai Mu Tan Tee bedeutet übersetzt so viel wie weiße Pfingstrose und ist wohl einer der bekanntesten weißen Tees. Die geringen, handgepflückten Erntemengen zarter Knospen und einer Mischung aus jungen und älteren Blättern machen diesen Tee zu einer wertvollen Besonderheit.

Die ungerollten großen Blätter in den Farbnuancen von Maigrün bis hellbraun sind charakteristisch für diesen feinen, entspannenden Tee aus ökologischem Anbau. Der milde, blumige Geschmack eignet sich ideal auch für Einsteiger in den weißen Tee, der in der Tasse eine helle gelbliche Farbe entwickelt.

 An heißen Sommertagen ist der Pai Mu Tan auch kalt ein Genuss und lässt sich mit Holunder oder anderen Fruchtzusätzen variieren. 

Zubereitungsempfehlung:
Menge: 8g (6 TL)/1,5 Liter, Ziehzeit: 4 Minuten