No.513
Degustationsgeschirr

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Ein professionelles Teataster-Set für den Teeliebhaber zuhause. Es besteht aus einem Becher,... mehr
Degustationsgeschirr

Ein professionelles Teataster-Set für den Teeliebhaber zuhause. Es besteht aus einem Becher, einem zugehörigen Deckel und einer passenden Teeschale.

Anleitung: Der Becher wird mit knapp 3 Gramm Teeblättern befüllt und mit heißem Wasser bis zu den Zähnchen aufgefüllt. Anschließend mit dem Deckel schließen und 5 Minuten ziehen lassen. Nach der Ziehzeit wird der geschlossene Becher in die Schale gestellt (siehe zweites Bild) und der fertige Tee kann in die Tasse fließen. Durch die Zähnchen werden die Teeblätter im Becher zurückgehalten.

Diese Zubereitung ist nicht für den genussvollen Sonntagnachmittagstee gedacht, sondern für das Probieren neuer Sorten. Durch die extreme Dosierung und Ziehzeit zeigt der Tee alle Eigenschaften besonders deutlich.

Wenn Sie verschiedene Tees vergleichen möchten, können Sie mit diesen Sets alle Sorten gleichzeitig unter den selben Bedingungen zubereiten, ohne dass Sie mehrere Teekannen benötigen.

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Japan Sencha Tenryu Aktionstee

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No.436
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Gaiwan, weißes Porzellan

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