Selbst unter den eingefleischtesten Teekennern kommt hin und wieder die Frage auf: Was ist eigentlich Gelber Tee?
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Gongfu Cha, auch Gongfucha oder Gong Fu Cha geschrieben, ist die traditionelle Zubereitungsmethode in Asien. Generell unterscheidet sie sich von der westlichen Methode durch das Verhältnis von Teeblättern zu Wasser.