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Japan Kagoshima Green Mountain Oolong Bio

In Japan wird sehr wenig Oolongtee angebaut, weshalb wir uns umso mehr über dieses Rarität freuen.

Dieser Teegarten liegt am Rande der Berge auf einer Höhe von 450 Metern. Der Bauer stellt schon in der vierten Generation Tee her. Und seit einigen Jahren baut der Teegarten nun auch Oolong an.
Die Menge ist sehr klein, dieses Jahr waren es nur ca. 20 kg. Die Verarbeitung dieser kleinen Mengen erfolgt per Hand.

Der Tee erinnert sehr stark an feine Oolongs aus China bzw. Taiwan wie Tie Guan Yin oder Alishan.
Die Tasse ist wunderbar gold-gelblich und fein-aromatisch. Fruchtige Orchideennoten treffen auf frische, exotische Früchte - eine wahre Geschmacksexplosion! Solch eine Tiefe ist uns für japanische Oolongs neu.

Wer einen frischen und sehr aromatischen Oolong trinken möchte, ist hier genau richtig.