No.6602450
Taiwan Alishan Qingxin Oolong Holzkohle

Wir haben hier wieder einen wunderbaren, handgemachten Oolong von Meister Atong.
Die hohen Berge von Alishan, die zu den besten Anbaugebieten für Hochlandoolong gehören, haben ihre ganz besondere Note eingebracht.
Unsere No.660245 kommt von einem kleinen Garten inmitten hoher Berge. Das Wetter für die Produktion muss perfekt sein um solch seltenen Qualitätsoolong herzustellen.
Die Oolongteeblätter werden aufwändig gepflückt und danach in einer sehr kleinen Fabrik weiterverarbeitet - hier ist die Qualität wichtig, nie die Menge.
Nachdem dieser wunderbare Alishan Oolong fertig produziert ist, wird er vom Meister höchstpersönlich über einem Holzkohlefeuer geröstet.
Diese Produktion ist sehr aufwändig und wird leider nur noch selten durchgeführt.
Der Geschmack ist einfach atemberaubend: Weiche Fruchtnoten von Lychee und Bergmango treffen auf eine klare Süße.
Nach der ersten Tasse hat man das Gefühl, inmitten der Teefelder zu stehen.
Ein wunderbarer Oolong, um die Alishannote kennenzulernen, und zwar auf höchstem Niveau.