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Japan Kukicha-Houjicha Bio

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Houjichas sind fein geröstete Tees aus Japan. Bei diesem speziellen Tee hat man einen tollen... mehr
Japan Kukicha-Houjicha Bio

Houjichas sind fein geröstete Tees aus Japan. Bei diesem speziellen Tee hat man einen tollen Kukicha als Grundlage genommen und leicht angeröstet.

Durch die gekonnte Verarbeitung bilden sich neue Geschmacksnuancen: Der Tee wird brotiger mit zarten Getreidenoten und erinnert im Abgang leicht an schöne Oolongtees. Es finden sich keine bitteren Noten und trotzdem ist der Tee vollmundig.

Ich bereite diesen Tee mit 80 Grad heißem Wasser zu. Mehrere Aufgüsse sind möglich.

Solch ein Tee wird in Japan gerne zum Essen getrunken.

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