No.138
Japan Honshu Mie Yanagicha Bancha Hayashi Bio

Normalerweise ist ein Bancha kein Tee, um den man viel Aufhebens machen braucht. Aber von diesem Yanagicha der Familie Hayashi werden wir eines Besseren belehrt.

Er wird gleich nach der ersten Ernteperiode gepflückt, wenn die Teeblätter sehr aromatisch sind. Und so ist sein Geschmack geprägt von einer leichten Zitrusnote, ist aber auch elegant und blumig.

In Japan werden die Banchas gerne zum Essen getrunken und dieser hier passt super zu guter japanischer Küche.
Er enthält wenig Koffein und kann somit auch wunderbar gegen Abend getrunken werden.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-012
Japanische Landwirtschaft