No.440432
Japan Kagoshima Shibushi Kabuse Bio, 50 gr.

Wir haben ja sehr viel Freude an japanischen Tees und gerade die Tees aus der Provinz Kagoshima gefallen uns immer wieder gut.
Hier sind wir auf einen Teeanbauer gestoßen, der seit gut zehn Jahren feinste Grüntees herstellt, die neuerdings auch exportiert werden.

Wir haben einige seiner Tees probiert und uns hat dieser Kabusetee sehr begeistert.
Der Tee hat eine wunderbar hellgrüne Tasse. Der Geschmack ist zart-fruchtig mit feiner Süße und insgesamt sehr ausgewogen.
Der Tee wurde sechs Tage lang beschattet und hat ein sehr großes, langes Blatt, was zeigt, wie fein und aufmerksam die Produktion war.
Auch hat uns sein besonderer Kultivar (die Teepflanze) gefallen; diesen kannten wir bis dato noch nicht. Die Teepflanze Nanmei wurde erst Anfang der 90er Jahre gezüchtet. Sie wurde aus den Pflanzen Yabukita und Saemidori gekreuzt, um weniger anfällig für Schädlinge zu sein.

Dieser wirklich schöne Kabusetee zeigt, dass es gar nicht so eine lange Beschattung braucht, um den Tee geschmacklich spannend zu machen.

Wer feinste Tees aus Japan mag, sollte diesen hier nicht verpassen.