No.440115
Japan Shincha Watanabe Yakushima Kabuse 2022 Bio, 50 gr.

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Mankichi Watanabe beschattet für diesen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und... mehr
Japan Shincha Watanabe Yakushima Kabuse 2022 Bio, 50 gr.

Mankichi Watanabe beschattet für diesen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu.

Kuritawase ist eine Strauchsorte, die speziell für die südlichen Inseln gezüchtet wurde und besonders früh mit dem Wachstum beginnt. Dieses Jahr wurde sie am 3. April geerntet.

Dieser Shincha begeistert durch sein schönes Umami und eine feine Note, die an Esskastanien erinnert.

Keita und Mankichi haben durch die schwache finale Erhitzung den Charakter des Shinchas herausgearbeitet und gleichzeitig seine Frische erhalten.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 1-2 Teelöffel/200ml, 60 - 65 °C, Ziehzeit 1. Aufguss: 50 Sekunden, 2.-4. Aufguss: 10 Sekunden

 

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039
Japanische Landwirtschaft

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