No.440115
Japan Shincha Watanabe Yakushima Kabuse 2023 Bio, 50 gr.

Mankichi und Keita Watanabe beschatten für diesen edlen Shincha die seltenen Strauchsorten Kuritawase und Asatsuyu.

Kuritawase ist eine Strauchsorte, die speziell für die südlichen Inseln gezüchtet wurde und besonders früh mit dem Wachstum beginnt. Dieses Jahr hat die Shincha-Ernte bereits Ende März angefangen.

Keita und Mankichi haben durch die schwache finale Erhitzung den Charakter des Shinchas herausgearbeitet und gleichzeitig seine Frische erhalten.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 1-2 Teelöffel/200ml, 60 - 65 °C, Ziehzeit 1. Aufguss: 50 Sekunden, 2.-4. Aufguss: 10 Sekunden

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039
Japanische Landwirtschaft