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Homare Satsuma - Gyokuro, Bio

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Homare Satsuma - Gyokuro, Bio
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Beschreibung
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Der im Frühjahr in Kagoshima im westlichen Südjapan (Satsuma) gepflückte und intensiv... mehr
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Homare Satsuma - Gyokuro, Bio

Der im Frühjahr in Kagoshima im westlichen Südjapan (Satsuma) gepflückte und intensiv beschattete Tee überzeugt bereits mit dem Duft des intensiv glänzenden Blattes.
Der Geschmack ist intensiv-frisch, hat deutliche Umami-Noten und eine milde Süße. Homare bedeutet übrigens "Ehre".
Das Kultivar dieses Shincha-Gyokuros ist Yabukita.

 

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 9 - 10 g (4 TL) / 1 Liter

Temperatur: 70° - 80° C

Ziehzeit: 1. Aufguss: 2 min / 2. Aufguss: 1:30 min

Der Tee eignet sich natürlich ebenfalls hervorragend für Gong Fu Cha.

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