Frühling auf der Insel Bio

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Frühling auf der Insel Bio

Die südkoreanische Insel Jeju, von der dieser Grüntee stammt, liegt 100 km südlich vom Festland und zählt zum Naturerbe der UNESCO. Der dortige Boden ist ein Vulkangestein und hervorragend geeignet für den Teeanbau. Der milde Tee duftet nach warmem Gras, hat leicht blumige Noten und schöne Backaromen, aber dennoch Frische. Im Abgang kommt eine dezente Süße hinzu.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 10 g (3 - 4 TL) / 1 Liter

Temperatur: 80° C

Ziehzeit: 2 Minuten

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