210169 Australien Arakai Estate Green first grade Premium

12,70 € *

Inhalt: 50 Gramm (25,40 € * / 100 Gramm)

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Uns ist es das erste Mal gelungen, einen Tee aus Australien einzukaufen. Wir haben den... mehr

Australien Arakai Estate Green first grade Premium

Uns ist es das erste Mal gelungen, einen Tee aus Australien einzukaufen.
Wir haben den besonderen Teegarten der Familie Collins gefunden. Über einige Umwege sind sie von der Forstwirtschaft zum Teeanbau gekommen.

Die Familie hat sich in den großen Teeanbaugebieten umgeschaut und dort viel über Tee gelernt, was man eindrucksvoll an ihren nationalen und internationalen Auszeichnungen für ihren Tee sieht.

Die Maschinen für die Grünteeverarbeitung stammen aus Japan, was man auch am Geschmack erkennen kann.

Das Blatt ist sehr dunkel für einen grünen Tee. Es ist lang und eher fest in seiner Struktur, weshalb man eher wärmeres Wasser zur Zubereitung nehmen sollte (75 bis 80 Grad).
Der Geschmack ist zart fruchtig und erinnert uns etwas an Kastanienblüten mit leichten Noten von Umami und ohne Bitterstoffe.

Der Tee kann gerne mehrmals aufgegossen werden.

Zubereitungsempfehlung:
Menge: 5g (7 Teelöffel)/1,5 Liter, Ziehzeit: 2 Minuten

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No.TV20191019161
Grünteeverkostung am 19. Oktober 2019, 16.15 Uhr

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No.210179
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China Wuyi Oolong Da Hong Pao Premium Lan Hua...

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Japan Sencha Tenryu Aktionstee Bio

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Georgien Chiatura finest Black Tea

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Formosa Nan Hu Da Shan Hochlandsoolong 30 gr.

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Tansania Makomu Silver Needles

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China Half Gunpowder Bio

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Südkorea Jeoncha A+ Sencha first flush Bio

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No.1868
Formosa Dark Pearl Oolong

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No.114
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Thailand Red Oolong Royal Pearl

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Formosa Oolong Si Ji Chun Dong Pian 2016

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China Pu Er Menghai Shou 2005, ca. 100g-Fladen

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