Oolong

Oolongs, also teilweise fermentierte Tees, werden hauptsächlich auf Taiwan, dem ehemaligen Formosa, und im Südwesten Chinas hergestellt.
Zuerst werden natürlich die Teeblätter gepflückt. Das sollte am Besten an einem regenfreien Tag bei Temperaturen um 25°C geschehen. Dann welken die Blätter an der Sonne. Nach 1 bis 2 Stunden werden die Blätter in Bambuskörben geschüttelt, so dass die Teeblätter an den Rändern aufbrechen und die Fermentation (eigentlich Oxidation) einsetzt. Anschließend werden die Blätter unter Zuführung von Hitze weiter getrocknet. Zu großen Kugeln geformt wird der Tee nun einige Zeit gerollt und geformt um anschließend, nun wieder als lose Blätter, noch fertig zu trocknen. Charakteristisch für Oolongtees ist der blumig-fruchtige Duft und auch, dass sie mehrmals aufgegossen werden können.

Oolongs, also teilweise fermentierte Tees, werden hauptsächlich auf Taiwan, dem ehemaligen Formosa, und im Südwesten Chinas hergestellt. Zuerst werden natürlich die Teeblätter... mehr erfahren »
Fenster schließen
Oolong

Oolongs, also teilweise fermentierte Tees, werden hauptsächlich auf Taiwan, dem ehemaligen Formosa, und im Südwesten Chinas hergestellt.
Zuerst werden natürlich die Teeblätter gepflückt. Das sollte am Besten an einem regenfreien Tag bei Temperaturen um 25°C geschehen. Dann welken die Blätter an der Sonne. Nach 1 bis 2 Stunden werden die Blätter in Bambuskörben geschüttelt, so dass die Teeblätter an den Rändern aufbrechen und die Fermentation (eigentlich Oxidation) einsetzt. Anschließend werden die Blätter unter Zuführung von Hitze weiter getrocknet. Zu großen Kugeln geformt wird der Tee nun einige Zeit gerollt und geformt um anschließend, nun wieder als lose Blätter, noch fertig zu trocknen. Charakteristisch für Oolongtees ist der blumig-fruchtige Duft und auch, dass sie mehrmals aufgegossen werden können.

Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
2 von 4
Formosa Pouchong first Grade Oolong Jahrgang 1986 No.210111
Formosa Pouchong first Grade Oolong Jahrgang 1986
Inhalt 10 Gramm (117,00 € * / 100 Gramm)
ab 11,70 € *
Formosa La La Shan Si Ji Chun 2014 No.210110
Formosa La La Shan Si Ji Chun 2014
Inhalt 10 Gramm (108,50 € * / 100 Gramm)
ab 10,85 € *
Formosa Nan Hu Da Shan Hochlandsoolong 30 gr. No.150018
Formosa Nan Hu Da Shan Hochlandsoolong 30 gr.
Hier haben wir ein besonderes Highlight von unserem taiwanesischen Lieblings-Teemeister. Der Tee kommt aus dem Nanhu Dashan Gebiet aus dem Nordosten Taiwans. Hier werden die Tees auf fast 1800 Metern Höhe angebaut auf einem kleinen,...
Inhalt 30 Gramm (49,83 € * / 100 Gramm)
14,95 € *
China Monkey Picked Oolong No.210090
China Monkey Picked Oolong
Wir haben schon lange nach einem Monkey Picked Oolong gesucht und endlich haben unsere Teepartner in der Provinz Fujian diesen Tee für uns besorgt. Die Legende besagt, dass früher Mönche Affen abgerichtet haben, um Tee von schwer...
Inhalt 50 Gramm (15,40 € * / 100 Gramm)
ab 7,70 € *
Südkorea Jeju Flowery Oolong Bio No.210105
Südkorea Jeju Flowery Oolong Bio
Ein besonderer Oolong von der südkoreanischen Insel Jeju. Der Geschmack ist haselnussig mit deutlicher Süße. Er erinnert an die berühmten Rou Guis oder Mi Lan Xiangs aus China, ist allerdings etwas weicher und zurückhaltender. Wenn Sie...
Inhalt 50 Gramm (19,90 € * / 100 Gramm)
ab 9,95 € *
China Tie Guan Yin Oolong Bio No.150061
China Tie Guan Yin Oolong Bio
Wir lieben einfach die Tie Guan Yin-Oolongs und waren gleich begeistert, als wir aus einem kleinen, noch nicht so bekannten Teegarten ein feines Muster bekommen haben. Ein schöner, handwerklich gut gemachter Oolong in Bio-Qualität, der...
Inhalt 50 Gramm (13,40 € * / 100 Gramm)
ab 6,70 € *
Oriental Beauty-Set No.210084
Oriental Beauty-Set
Oriental Beauty ist nicht gleich Oriental Beauty. Für interessierte Teetrinker haben wir darum dieses Set aus drei verschiedenen Tees zusammengestellt. Probieren Sie selbst, wie groß der Unterschied bei drei auf den ersten Blick gleichen...
Inhalt 75 Gramm (22,00 € * / 100 Gramm)
16,50 € *
China Da Hong Pao Bio No.210034
China Da Hong Pao Bio
Inhalt 50 Gramm (15,40 € * / 100 Gramm)
ab 7,70 € *
Formosa Mingjian Qingxin Oolong, Winterernte 2016 No.210051
Formosa Mingjian Qingxin Oolong, Winterernte 2016
Unser Oolongmeister Atong hat uns wieder einen wunderbaren Oolong geschickt. Der Tee wird in der Mitte Taiwans angebaut in der Nähe der Stadt Nantou. Der kleine, exklusive Familiengarten hat hier aus dem Kultivar Qingxin einen sehr...
Inhalt 10 Gramm (38,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,85 € *
Oolong-Kennenlern-Set No.210055
Oolong-Kennenlern-Set
Dieses Set zum Kennenlernen von Oolongs und der Zubereitung im Gaiwan enthält folgende Artikel: No.190722 Gaiwan 1 Stück No.1868 Formosa Dark Pearl Oolong 50g No.102 Vietnam Xuan Truong Oolong 50g No.220 China Milky Oolong 10g No.231...
Inhalt 1 Stück
30,00 € *
Formosa Oriental Beauty Sanxia No.150054
Formosa Oriental Beauty Sanxia
Wir haben uns von einem neuen Oriental Beauty begeistern lassen. Dieser stammt aus der Region Sanxia in Taiwan. Der Tee ist eher dunkel und sollte mit heißerem Wasser zubereitet werden. Ich würde diesen Tee in einer kleinen Kanne...
Inhalt 50 Gramm (25,80 € * / 100 Gramm)
ab 12,90 € *
Formosa Alishan Jin Xuan Oolong No.150058
Formosa Alishan Jin Xuan Oolong
Inhalt 50 Gramm (23,00 € * / 100 Gramm)
ab 11,50 € *
2 von 4
Topseller
China Milky Oolong Tea No.220
China Milky Oolong Tea
Inhalt 50 Gramm (10,40 € * / 100 Gramm)
ab 5,20 € *
China Fujian Jasmine Oolong No.210165
China Fujian Jasmine Oolong
Inhalt 100 Gramm
ab 8,95 € *
China Tie Guan Yin Oolong Bio No.150061
China Tie Guan Yin Oolong Bio
Inhalt 50 Gramm (13,40 € * / 100 Gramm)
ab 6,70 € *
Formosa Dark Pearl Oolong No.1868
Formosa Dark Pearl Oolong
Inhalt 50 Gramm (15,40 € * / 100 Gramm)
ab 7,70 € *
Formosa Oriental Beauty Oolong No.150555
Formosa Oriental Beauty Oolong
Inhalt 10 Gramm (30,50 € * / 100 Gramm)
ab 3,05 € *
China Oolong Oriental Beauty Bio No.150025
China Oolong Oriental Beauty Bio
Inhalt 10 Gramm (22,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,25 € *
China Special Oolong Ginseng No.231
China Special Oolong Ginseng
Inhalt 50 Gramm (10,30 € * / 100 Gramm)
ab 5,15 € *
China Monkey Picked Oolong No.210090
China Monkey Picked Oolong
Inhalt 50 Gramm (15,40 € * / 100 Gramm)
ab 7,70 € *
Zuletzt angesehen