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Ein ganz besonderer und unfassbar köstlicher Tee ist dieser Dan Cong Mi Lan Xiang Lao Cong.
Dan Cong sind spezielle Oolongs aus dem Fenghuang-Gebirge (Phönix-Gebirge) in der Region Guangdong und bedeutet übersetzt "single bush". Diese Tees sind also nur von einer einzigen Teepflanze geerntet und haben daher ihr ganz eigenes, individuelles Geschmacksprofil und eine sehr geringe verfügbare Menge.
Mi Lan Xiang ist wörtlich übersetzt der "Honig-Orchideen-Duft" und das trifft es hier sowas von auf den Punkt! Eine unfassbare Aromawolke erfüllt den Raum, wenn dieser Tee aufgegossen wird. Einfach herrlich!
Lao Cong ist der "alte Baum"; die beernteten Teepflanzen müssen also ein gewisses Alter erreicht haben, um diesen Titel tragen zu dürfen. Das Alter der Teepflanze wiederum wirkt sich durch das tiefe Wurzelwerk auf den Geschmack des Tees enorm aus: die Tees werden komplexer, dunkler und bekommen edlere Noten. Hier findet sich unendlich viel Pfirsich nebst der Süße und der floralen Aromatik.
| Anbauregion: | Guangdong |
|---|---|
| Zubereitungsart: | im Gaiwan |
| Anbauland: | China |
| Teeart: | Oolong (Wulong) |
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 13 g (7 - 8 TL) / 1 Liter
Temperatur: 90° - 95° C
Ziehzeit: 3 Minuten / gerne einen 2. Aufguss machen
Dieser Tee eignet sich hervorragend für Gong Fu Cha.
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
6618661.
Old Single Bush
17,70 €*
Nicht mehr verfügbar
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Mit viel Expertise und Liebe suchen wir seit 2002 für Euch die besten Plantagentees aus der ganzen Welt und versuchen jeden Geschmack und jedes Portemonnaie zu berücksichtigen.
Erweitert wird das Sortiment durch Früchte- und Kräuteraufgüsse und Teemischungen, viele nach hauseigenen Rezepten.
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