No.660254
Formosa Four Seasons Oolong first selection Bio

Formosa Four Seasons Oolong first selection Bio
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Für uns ist es immer wieder eine Freude zu sehen, dass es immer mehr Spitzentees aus... mehr
Formosa Four Seasons Oolong first selection Bio

Für uns ist es immer wieder eine Freude zu sehen, dass es immer mehr Spitzentees aus biologischen Anbau gibt, die ihre konventionell hergestellen Vorbilder qualitativ sogar überholen.
Wir haben aus dem kleinen K-Tea-Teegarten einen wirklichen Spitzenoolong bekommen. Als Kultivar, also Teepflanzenart, wurde der Si Ji Chun genommen, was diesem Tee eine wirklich besondere Note verleiht.

Der Geruch der Blätter erinnert an feines Marzipan mit einer starken floralen Note (Lilien).
Die Tasse hat sehr viele Geschmacksnuancen, hier ein paar kurze Eindrücke: dezente Süße, kompakter Körper, viele Blumennoten im Abgang.

Bei diesem Four Seasons Oolong werden die Oolongstees aus verschieden Jahreszeiten gemischt, was wirklich selten ist.
Der Oxidationsgrad liegt bei ca. 20 bis 25 %.
Dieser Oolong wird nach der Fertigstellung zart angeröstet, um das Aroma länger im Tee zu halten. Es entstehen aber keine schmeckbaren Röstaromen im Tee - ein Zeichen seiner meisterlichen Verarbeitung.

Der Four Seasons sollte bei chinesischer Zubereitung unbedingt mehrfach aufgegossen werden.

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Formosa Wen Shan Pouchong first grade No.150045
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China Huaxiang Guangdong Oolong Shuixian 2019 No.660523
China Huaxiang Guangdong Oolong Shuixian 2019
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Inhalt 100 Gramm
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Japan Shizuoka Benifuuki Oolong No.210132
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Nepal Emerald Green Guranse Bio No.26
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China Keemun Mao Feng Bio No.330065
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Georgien Ozurgeti Premium Sweet Green Tea Bio No.210181
Georgien Ozurgeti Premium Sweet Green Tea Bio
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Formosa Bi Luo Chun Sanxia Frühling 2020 No.210116
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