No.1861
China Pu Er Yiwu Bing Cha 2012, ca. 50g

Dieser Pu Er aus der Frühjahrspflückung stammt aus Wildsammlung und wurde langsam an der Sonne getrocknet. Der Geschmack ist warm und süß, leicht mineralisch und voller Fruchtnoten. Ein sehr sanfter Pu Er für alle diejenigen, die es nicht so intensiv mögen.

Zubereitungsempfehlung:

Lösen Sie je nach gewünschter Intensität mit einem Messer eine kleine Menge Tee vom Kuchen (ca. 5g/100ml; da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selber ausprobieren) und geben Sie sie in eine vorgewärmte Kanne (bis zu 200ml). Übergießen Sie den Tee dann mit kochendem Wasser und gießen es sofort wieder ab. Am Besten verwenden Sie diesen Waschaufguss zum Vorwärmen der Tassen. Dann geben Sie wieder kochendes Wasser auf die Blätter und gießen es recht schnell ab (je noch Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen können Sie die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.