No.3507
China Pu Er Yiwu Manzhuan 2014

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Pu Er:

Wir sind bekanntermaßen große Fans von Meister Yous Pu Er Tees. Auf seine Perfektion bei der... mehr
China Pu Er Yiwu Manzhuan 2014

Wir sind bekanntermaßen große Fans von Meister Yous Pu Er Tees. Auf seine Perfektion bei der Auswahl der Teebäume und des Zeitpunktes von Ernte und Produktion ist immer Verlass.

Dieser Tee stammt aus der Ernte 2014 aus dem dem Gebiet von Manzhuan.
Die Bäume sind mindestens 200 Jahre alt und Meister You hat aus ihren Blättern mit den dort ansässigen Bauern einen tollen Tee hergestellt.

Der Geschmack des noch nicht zu stark oxidierten Tee ist ein bisschen rosinig und erinnert im Abgang an dunklen Honig.  

Den 10g-Abbruch erhalten Sie nicht in Fladenform sondern wie in China üblich lose.

Zubereitungsempfehlung:
Lösen Sie je nach gewünschter Intensität mit einem Messer eine kleine Menge Tee vom Kuchen (ca. 5g/100ml; da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selber ausprobieren) und geben Sie sie in eine vorgewärmte Kanne (bis zu 200ml). Übergießen Sie den Tee dann mit kochendem Wasser und gießen es sofort wieder ab. Am Besten verwenden Sie diesen Waschaufguss zum Vorwärmen der Tassen. Dann geben Sie wieder kochendes Wasser auf die Blätter und gießen es recht schnell ab (je noch Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen können Sie die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.

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