No.150017
China Pu Er Tuo Cha Xiaguan 2006

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Pu Er:

Hier haben wir einen Tuo Cha aus dem Jahr 2006 von der Xiaguan-Teefabrik, die zu den... mehr
China Pu Er Tuo Cha Xiaguan 2006

Hier haben wir einen Tuo Cha aus dem Jahr 2006 von der Xiaguan-Teefabrik, die zu den bekanntesten Yunnans zählt.
Normalerweise haben diese sogenannten Vogelnester eine Größe von 100g. Wir haben uns bei diesem Tee aber bewusst für die 250g-Version entschieden, da die größere Menge unserer Meinung nach dem Tee bei der Lagerung gut tut.

Nach dem Aufguss, wenn sich die Blätter entfaltet haben, sieht man, dass wirklich gutes Material verwendet worden ist, was man dem Tuo Cha im gepressten Zustand nicht so leicht ansieht.
Dieser 2006er Tee ist schon gut oxidiert und zeigt schöne Geschmacksnoten von weichen Kräutern, etwas Trockenobst und einem Hauch von Geröstetem.

Den 10g-Abbruch erhalten Sie nicht in Fladenform sondern wie in China üblich lose.

Zubereitungsempfehlung:
Lösen Sie je nach gewünschter Intensität mit einem Messer eine kleine Menge Tee ab (ca. 5g/100ml; da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selber ausprobieren) und geben Sie sie in eine vorgewärmte Kanne (bis zu 200ml). Übergießen Sie den Tee dann mit kochendem Wasser und gießen es sofort wieder ab. Am Besten verwenden Sie diesen Waschaufguss zum Vorwärmen der Tassen. Dann geben Sie wieder kochendes Wasser auf die Blätter und gießen es recht schnell ab (je noch Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen können Sie die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.

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