No.210044
China Pu Er Yiwu Gushu/Taidi 2006

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Pu Er:

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Für uns ist das Yiwu-Gebirge in Yunnan noch immer mit die beste Pu Er-Gegend. Wir haben von hier... mehr
China Pu Er Yiwu Gushu/Taidi 2006

Für uns ist das Yiwu-Gebirge in Yunnan noch immer mit die beste Pu Er-Gegend.
Wir haben von hier eine kleine Menge aus dem Jahr 2006 eingekauft, welche für dieses junge Alter einen sehr guten Reifegrad zeigt.

Es wurden alte Teebäume Gushu für das Blattgut verwendet.
Die ersten Aufgusse sind voller Eindrücke von Trockenobst und Kampfernote, welche sich im Laufe der weiteren Aufgüssen ins Karamellige mit starken Fruchtnoten veränderm.

 

Den 20g- und der 100g-Abbruch erhalten Sie nicht in Fladenform sondern wie in China üblich lose.

Zubereitungsempfehlung:
Lösen Sie je nach gewünschter Intensität mit einem Messer eine kleine Menge Tee vom Kuchen (ca. 5g/100ml; da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selber ausprobieren) und geben Sie sie in eine vorgewärmte Kanne (bis zu 200ml). Übergießen Sie den Tee dann mit kochendem Wasser und gießen es sofort wieder ab. Am Besten verwenden Sie diesen Waschaufguss zum Vorwärmen der Tassen. Dann geben Sie wieder kochendes Wasser auf die Blätter und gießen es recht schnell ab (je noch Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen können Sie die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.

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