Shou Pu Er

Shou Pu Er, auch gekochter Pu Er genannt, gibt es seit den 70er Jahren.
Damals wurde ein Verfahren entwickelt, mit dem man versucht, den eigentlich viele Jahre dauernden Reifungsprozess in kurzer Zeit stattfinden zu lassen.
Hierfür wird der Maocha zu großen Haufen aufgeschichtet und angefeuchtet. Im Laufe mehrerer Tage bis zu vieler Wochen findet in der feuchtwarmen Umgebung eine beschleunigte Reifung statt.
Durch die kürzere Lagerzeit sind Shou Pu Ers meistens deutlich günstiger als Sheng Pu Ers.

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Shou Pu Er

Shou Pu Er, auch gekochter Pu Er genannt, gibt es seit den 70er Jahren.
Damals wurde ein Verfahren entwickelt, mit dem man versucht, den eigentlich viele Jahre dauernden Reifungsprozess in kurzer Zeit stattfinden zu lassen.
Hierfür wird der Maocha zu großen Haufen aufgeschichtet und angefeuchtet. Im Laufe mehrerer Tage bis zu vieler Wochen findet in der feuchtwarmen Umgebung eine beschleunigte Reifung statt.
Durch die kürzere Lagerzeit sind Shou Pu Ers meistens deutlich günstiger als Sheng Pu Ers.

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China Pu Er Jingmai Wild Arbor Ripe Tuocha 2011 No.210122
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Gewicht ca. 100g Zubereitungsempfehlung: Lösen Sie je nach gewünschter Intensität mit einem Messer eine kleine Menge Tee vom Kuchen (ca. 5g/100ml; da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selber ausprobieren) und geben Sie sie...
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