No.1700
China Pu Er Ailao Shan Tuo Cha 2002

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Pu Er:

Ein besonders kräuteriger Pu Er, der nicht so starke Leder- und Rauchnoten aufweist. Pu... mehr
China Pu Er Ailao Shan Tuo Cha 2002

Ein besonders kräuteriger Pu Er, der nicht so starke Leder- und Rauchnoten aufweist.
Pu Er-Einsteiger sollten bis zum 3./4. Aufguss durchhalten, weil er ab dann milder und lieblicher schmeckt.
Für Experten ist er von Anfang an lecker und ergibt mühelos ca. 15 Aufgüsse (Der Tee lenkt uns leider immer vom genauen Zählen ab...).

Den 10g-Abbruch erhalten Sie nicht in Fladenform sondern wie in China üblich lose.

Zubereitungsempfehlung:

Lösen Sie je nach gewünschter Intensität mit einem Messer eine kleine Menge Tee vom Kuchen (ca. 5g/100ml; da sich hier aber die Geister scheiden, hilft nur selber ausprobieren) und geben Sie sie in eine vorgewärmte Kanne (bis zu 200ml). Übergießen Sie den Tee dann mit kochendem Wasser und gießen es sofort wieder ab. Am Besten verwenden Sie diesen Waschaufguss zum Vorwärmen der Tassen. Dann geben Sie wieder kochendes Wasser auf die Blätter und gießen es recht schnell ab (je noch Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen können Sie die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.

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