No.3502
Gushu Kugeln

2013

In Europa sind ja eher die Ziegel oder Fladen / Kuchen als Form für Pu Erh bekannt. Sehr praktisch ist allerdings auch diese Kugelform.
Ein Stück wiegt 7g und ist damit perfekt für eine mittelgroße Kanne oder lässt sich mit etwas Übung auch recht einfach zerteilen, falls man eine sehr kleine Kanne verwenden möchte.

Der Tee ist von Meister You aus Teeblätter von alten Bäumen aus dem Gebiet des Jingmai-Bergs hergestellt worden, es handelt sich also um einen Gushu und eine echte Besonderheit.
Durch die hochwertigen Blätter und die meisterliche Verarbeitung haben wir wunderbare Geschmacksnuancen und eine fruchtige, fast schwere Süße. Die kräuterige Kampfernote erinnert an schönen Pfeifentabak.
Der Tee ist fast frei von Bitterstoffen und von sehr hoher Qualität.

Zubereitungsempfehlung:

Verwende eine Kugel für ca. 300 ml Wasser, je nach persönlichem Geschmack. Solltest Du eine kleinere Kanne haben, teile die Kugel vorsichtig mit einem Messer. Gib den Tee dann in eine vorgewärmte Kanne und übergieße den Tee mit kochendem Wasser. Diesen Waschaufguss sofort wieder abgießen und am besten zum Vorwärmen der Tassen verwenden. Dann wieder kochendes Wasser auf die Blätter und recht schnell abgießen (je noch Dosierung und gewünschtem Ergebnis handelt es sich um wenige Sekunden bis zu einer halben Minute). Dieser Aufguss ist dann der erste, der zum Trinken bestimmt ist. Bei den folgenden Aufgüssen kammst Du die Ziehzeit nach und nach etwas verlängern.

Durch die feste Kugelform kann es einige Aufgüsse dauern, bis sich die Blätter gelöst haben. Solltest Du nur wenige Aufgüsse zubereiten wollen, breche die Kugel am Besten vorher etwas auf.