No.330010
Assam Mokalbari East Special Golden Tips

Es ist einfach herrlich, dass es immer noch Enthusiasten in der Teeproduktion im Assamgebiet gibt. Der Garten Mokalbari ist hierfür ein wunderbares Beispiel.

Hier wurde zur besten Teeerntezeit ein ganz wundervoller und seltener second flush hergestellt, der fast nur aus goldenen Tips - als den zarten, feinen Blattspitzen - besteht.
Das wird fast gar nicht mehr gemacht, Wetterproblemen und Gewinnmaximierung geschuldet.

Es werden über 20000 einzelne Blattknospen bzw. -spitzen benötigt um ein Kilo von diesem Tee herzustellen.
Wir konnten eine winzige Menge dieses Tee bekommen und freuen uns sehr darüber.

Geschmacklich ist dieser seltene Assam eher zart malzig mit weichen Nuancen, die an Kakao und Trockenfrüchte erinnern.
Die Tasse ist ganz goldig mit zartem Orange.

Wir finden, es ist ein ganz besonderer Tee, wie er nur noch sehr selten zu finden ist.
Dieser Tee für echte Kenner und Liebhaber sollte auf jeden Fall ohne alles getrunken werden.