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Darjeeling No.1 - 2025, Bio

Das indische Hochland Darjeeling mit einer Höhenlage von 700-2000 Metern ist eines der berühmtesten  Anbaugebiete. Malerische Teefelder mit einem perfekten Klima für eine hochwertige Ernte sind zuständig für das feine, abgerundete und sehr charakteristische Geschmacksbild dieser Hochlandtees, das durch die sorgsame Verarbeitung mit handgepflückten Blättern, und zwar immer zwei Blätter (tips) und eine Blattknospe (buds) gewährleistet wird.

First Flush werden die Darjeelings aus den ersten Frühjahrstrieben genannt, die diesem Tee seinen zarten, blumigen Duft und das feine Aroma geben und eine helle, gold-gelbe Tassenfarbe. Die hohe Qualität ist bereits am großen Blatt erkennbar. Nach dem Aufguss entfaltet sich bereits ein wunderbarer Duft mit einer einzigartigen Geschmackskomposition.

Unter dem Namen Darjeeling No.1 möchten wir Euch ab sofort in jedem Jahr unseren Favoriten unter den neuen First Flush Darjeelings anbieten.

Im Jahr 2025 kommt er aus dem Teegarten Risheehat, der 14 Kilometer östlich der Stadt Darjeeling an einem sehr fruchtbaren Steilhang liegt und so die besten klimatischen Voraussetzungen für hochwertige Bio-Tees bietet.

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Zubereitungsempfehlung:

Menge: 10 g (13 TL) / 1 Liter

Temperatur: 90°- 100° C

Ziehzeit: 1:30 - 2 Minuten / wer möchte, kann gerne einen 2. Aufguss machen

Die feinen Nuancen sollten am besten ohne weitere Zutaten genossen werden.