No.330424
Taiwan Yuchi Hongcha Rote Jade
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Hier haben wir eine noch recht junge Teesorte aus Taiwan, genauer gesagt aus der Region Yuchi, wo auch der berühmte Sun Moon Lake liegt.
Der kleine Familienbetrieb arbeitet naturnah ohne Dünger und Pestizide und entwickelt seit vielen Jahren seinen schwarzen Tee weiter.
Der neueste Spitzentee von dort heißt übersetzt rote Jade. Hierfür wurde die Teepflanze No.18/Ruby noch weiter verbessert.
Das Blatt ist sehr groß und sehr duftig. Die Tasse ist wunderbar rot, was dem Tee auch seinen Namen gegeben hat.
Der Geschmack ist fein und facettenreich: Es gibt Nuancen von Malz, Brot, Lakritz, Karamell und Pflaume.
Dieser noch recht seltene Tee lässt sich gut in einer europäisch-großen Teekanne zubereiten. Es ist aber auch möglich, diesen Tee nach chinesischer Gong Fu Cha-Art zuzubereiten (kleine Kanne, viele Aufgüsse, genaues dazu hier im Blog).
Wer einen ganz besonderen Tee probieren möchte, liegt hier goldrichtig.
- viele Geschmacksnuancen
- ein seltener Schwarztee der Spitzenklasse
- Taiwantee
China Fujian Wuyishan Hongcha Felsendrache Yan...
China Hunan Wild Hongcha Red Flower
China Fujian Wuyishan Hongcha Felsendrache Yan...
China Anji Black Baicha first grade
Taiwan Sun Moon Lake Ruby Hong Cha
China Fujian Wuyi Black Flower Shuixian...
Java Bukit Sari Imperial Black Bio
China Anhui Keemun Mao Feng Red Bird Bio
Japan Schwarztee Benifuuki Premium Yatagarasu Bio
Assam Halmari clonal Golden Tips OR236
Assam FTGFOP1 Super Clonal Special Mangalam
Assam SFTGFOP1 Tonganagaon Premium Tips Bio
Darjeeling second flush Phuguri Blossom Ernte...
Südindien FBOP Nelliyampathy Bio
China Wuyi Da Hong Pao Oolong Bio
Mosambik OP1 Monte Metilile Black Bio
Assam TGFBOP Tonganagaon Broken Bio
Nepal second flush Himalayan Imperial Black Bio
Thailand aromatic Oolong Tak Surin Bio
Japan Shizuoka Aracha Donbukashi, 100 gr.
China Fujian Tanyang Gongfu Hongcha
Japan Mie Karigane Chumushi Kukicha Hayashi Bio
Na, denn man Tau! – Hamburger Freuden
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Japan Kagoshima Sencha Gabalong Bio