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China Black Zhengshan Xiaozhong Wuyishan

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12,20 € * China Black Zhengshan Xiaozhong Wuyishan
Wir haben hier eine Schwarzteerarität aus der Provinz Fujian, genauer gesagt aus den wunderbaren... mehr
China Black Zhengshan Xiaozhong Wuyishan

Wir haben hier eine Schwarzteerarität aus der Provinz Fujian, genauer gesagt aus den wunderbaren Wuyi-Bergen.
Es ist ein leicht würziger Schwarztee, der wegen der Höhe des Anbaugebietes bei der Oxidation etwas stärker erhitzt wird - traditionell über Kiefernholz.
Durch diesen Prozess werden viele Geschmacksstoffe aktiviert, unter anderem nussige, karamellige Töne mit einer süßen, zarten Rosennote im Abgang.
Und natürlich auch eine ganz leichte Rauchnote, von der Intensität vielleicht mit der eines Keemuns vergleichbar.
Dies ist der echte, ursprüngliche Lapsang Souchong, der geschmacklich aber so gut wie nichts mit den marktüblichen Rauchtees zu tun hat sondern etwas für Genießer ist.
Wir empfehlen ungefähr drei Aufgüsse.

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