No.1568
Nepal Jun Chiyabari Himalayan Black Bio

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Nach dem Besuch des Teegartens Jun Chiyabari wird einem klar, dass Nepaltee nicht mehr nur in... mehr
Nepal Jun Chiyabari Himalayan Black Bio

Nach dem Besuch des Teegartens Jun Chiyabari wird einem klar, dass Nepaltee nicht mehr nur in die Richtung der Darjeelingtees laufen wird.
Wir konnten sehen, dass dort mit vielen verschiedenen Teevarietäten experimentiert wird, um unterschiedliche Geschmäcker herauszukitzeln.

Bei diesem Himalayan Black kann man erkennen, welches Potenzial der Garten hat. Das Blatt sieht aus wie ein Spitzenassam: kurze Blätter mit goldenen Tips.
Der Geschmack ist aber wesentlich vielschichtiger. Wir haben Nuancen von Schokolade und Malz und auch die Hochlandnote des Himalayas.

Für mich der richtige Spitzentee für das Frühstück oder für Assamfans, die eine nicht bittere Alternative suchen.

Der Tee könnte mit etwas Milch verfeinert werden, was bei Hochlandtees doch selten ist, hier aber wirklich gut passt.

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