Sencha meets Yuzu, Bio

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Ein schöner Sencha aus der Sommerernte gepaart mit getrockneten Yuzuschalen. Yuzu ist eine... mehr

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Sencha meets Yuzu, Bio

Ein schöner Sencha aus der Sommerernte gepaart mit getrockneten Yuzuschalen.

Yuzu ist eine asiatische Zitrusfrucht, genauer gesagt eine sehr alte Kreuzung aus einer antiken Zitronensorte und Mandarine. Manchmal wird die Yuzu auch als "japanische Zitrone" betitelt und ihr Geschmack ist unglaublich komplex. Da in diesem Tee keine Aromen zugesetzt werden, sondern nur die Schale dieser Frucht verwendet wird, kommt die Yuzu sehr elegant und dezent hinzu und hebt den Sencha auf ein neues Geschmackslevel.

Zutaten: Sencha, Yuzuschalen

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 16 g (5 TL) / 1 Liter

Temperatur: 70° C

Ziehzeit: 2 Minuten

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