No.440715
Nebeltee, Bio

"Wo Nebel ist, da wächst guter Tee." - chinesisches Sprichwort

Der Nebel in den Bergen von Zhejiang sorgt für eine natürliche Beschattung der Teepflanzen, was zu einem langsameren Wachstum führt. Dadurch werden die Teeblätter reicher an Inhaltsstoffen und somit aromatischer.

Dieser Tee wird anschließend bedämpft und nicht, wie in China sonst üblich, mit trockener Hitze verarbeitet. Der Tee bleibt deshalb leicht und süßlich. Eine sanft duftende Tasse, welche uns mit zart schmelzigem Geschmack nach frischen Zuckererbsen erfreut.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 10 g (4 TL) / 1 Liter

Temperatur: 80° C

Ziehzeit: 2 Minuten