Produktinformationen ""
Dieser besondere Tee kommt aus der Provinz Anhui, wo er in kleinen Mengen von Hand hergestellt wird.
Die sehr aufwändige Produktion erfolgt immer nur in kleinen Mengen und kann in dieser Qualität nur von Experten durchgeführt werden. Das Blattgut kommt von den großblättrigen Shi Da-Teebüschen.
Sie verströmen einen einmaligen Duft von Kakao und Orchideen. Aber das ist noch gar nichts im Vergleich zum aufgegossenen Tee: Der erste Aufguss ist cremig-milchig mit einer feinen, herben Note die durch ganz viel Süße ausbalanciert wird. Der nächste Aufguss bringt weitere Aromen von Orchideen sowie eine leichte Umami-Note zum Vorschein und bleibt sehr lange angenehm auf der Zunge und auch der dritte Aufguss begeistert mit Nuancen von Aprikosen und jungen Erbsen.
Dieser Tee eignet sich vorzüglich für Grandpastyle, wobei der Tee einfach im Wasser verbleibt und der Teeansatz immer wieder mit heißem Wasser aufgefüllt wird. Perfekt für "to go" oder auf Reisen, weil Du kein Zubehör benötigst, nur ein hohes Glas und etwas zum Wasser kochen. Einfach ein paar Teeblätter in das Glas geben, aufgießen und kurz ziehen lassen. Die Teeblätter tanzen herrlich im Glas und sind schon optisch ein Erlebnis. Der Tee kann dann immer weiter mit Wasser aufgefüllt werden.
Zubereitungsempfehlung:
Menge: 12 g (nicht in Teelöffel messbar) / 1 Liter
Temperatur: 80° C
Ziehzeit: 3 Minuten
| Anbauregion: | Anhui |
|---|---|
| Bio & mehr: | Bio |
| Anbauland: | China |
| Teeart: | Grüntee |
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
440171
Tai Ping Hou Kui, Bio
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Hamburger Teespeicher
- das sind wir
Seit über 20 Jahren haben wir uns dem hochwertigen Tee verschrieben.
Mit viel Expertise und Liebe suchen wir seit 2002 für Euch die besten Plantagentees aus der ganzen Welt und versuchen jeden Geschmack und jedes Portemonnaie zu berücksichtigen.
Erweitert wird das Sortiment durch Früchte- und Kräuteraufgüsse und Teemischungen, viele nach hauseigenen Rezepten.
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.