No.440588
Little Bird

Der kleine Teegarten, aus dem dieser Tee stammt, liegt in der Provinz Hubei in China, versteckt in einem waldigen Tal. Er hat sich schon vor vielen Jahren auf Grüntee spezialisiert.
Es werden nur kleine Chargen geerntet und verarbeitet, um die feinen Aromen zu schützen.

Den Namen hat der Tee von kleinen Waldvögeln bekommen, die immer im Frühjahr im Teegarten zu finden sind.

Die hellgrüne Tasse zeigt sehr schöne Aromen von Pfirsich und Heu, ist mittelkräftig adstringierend und hat leicht erdige und holzige Anklänge, dazu dezent Rauch.
Er bittert nicht nach und bleibt angenehm lange auf der Zunge.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 12 g (5 TL) / 1 Liter

Temperatur: 80° C

Ziehzeit: 2 - 3 Minuten