No.440400
Celestial Jade, Bio

Ein weiterer Bi Luo Chun, oder wie wir ihn hier nennen Himmlische Jade (Bi Luo Chun heißt übersetzte Jadeschnecke).

Den Namen verdanken diese Frühlingstees ihrer zu kleinen Spiralen gerollten Form, was während der Pfannenröstung passiert. Frisch und fruchtig finden sich aber auch leicht nussige Anklänge durch die Röstung, dazu Kampfer, Kräuter und eine dezente Adstringenz.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 10 g (4 - 5 TL) / 1 Liter

Temperatur: 80° C

Ziehzeit: 2 - 3 Minuten