No.440716
Kafun Catechin Tee, Bio

Kafun Catechin Tee wird aus Blättern der Camelia sinensis-Variante Benifuuki hergestellt. 

Der Tee zeichnet sich durch einen besonders hohen Catechingehalt aus. Beim Aufgießen von Blatt-Tees treten nur gut wasserlösliche Inhaltsstoffe in den Aufguss über. Im Gegensatz dazu trinkst Du hier die pulverisierten Teeblätter und kannst so alle Inhaltsstoffe komplett aufnehmen.

Zubereitung:

Der Tee wird ähnlich Matcha zubereitet.

Nimm hierfür einen Chashaku des Pulvers und verrühre diese mit 70° - 80° C heißem Wasser.

Catechin-Analyse für Charge 3-1BKC-18:
Epicatechin: 1700mg/100g (1,7 %)
Epicatechingallat: 1900mg/100g (1,9 %)
Epigallocatechin: 4700mg/100g (4,7 %)
Epigallocatechingallat EGCG: 7400mg/100g (7,4 %)
Catechin: 50mg/100g (0,05 %)
Gallocatechin: 200mg/100g (0,2 %)
Gallocatechingallat: 40mg/100g (0,04%)
Summe Catechine: 16000mg/100g (16 %)

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039
Japanische Landwirtschaft