Asamushi Sencha, Bio

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Der sehr klar strukturierte, nadelige Asamushi Sencha (= kurz gedämpft) der ersten Ernte... mehr

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Asamushi Sencha, Bio

Der sehr klar strukturierte, nadelige Asamushi Sencha (= kurz gedämpft) der ersten Ernte besteht zu 100 % aus Blättern der sehr blumigen Teestrauchvarietät Kanaya Midori.

Die Kanaya Midori ist zum einen für eben diesen Duft bekannt und zum anderen für ihre tiefgrüne Blattfarbe.
Der Aufguss ist aufgrund der kurzen Dämpfung eher hell und klar, schmeckt süßlich nach Zuckerschoten und frischem, grünen Spargel.

Angebaut und verarbeitet wurde der Tee von Familie Hayashi in ihrem Teegarten in Kirishima.

Aus kontrolliert biologischem Anbau

DE-ÖKO-039

Japanische Landwirtschaft

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 4 g (1 TL) / 200 ml

Temperatur: 70° - 80 ° C

Ziehzeit: 1 Minute

Dieser Tee eignet sich vorzüglich für die Zubereitung im Kyusu. Als Gong Fu Cha für mehr als 3 Aufgüsse darf die Menge gerne erhöht werden.

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