No.441788
Morimoto Tokujou, Bio

Tokujou ist die Bezeichnung für die herausragendsten Qualitäten eines Teegartens und somit ist dieser Tee der beste Sencha der Morimotos aus Miyazaki / Kyushu.

Die Strauchsorten Oku Midori, Oku Yutaka, Yabukita und Minami Sayaka wurden Ende April beerntet und auf den eigenen Anlagen schonend verarbeitet.  Er ist weich und gefällig mit zartem Mandarinengeschmack. Am Tokujou kann man die ganze Hingabe der Morimotos erkennen – köstlich!

Dieser Sencha ist der unangefochtene Favorit unseres Gründers und Tea Tasters Henning Schmidt, da Süße, Umami und Adstringenz hier perfekt ausbalanciert sind.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039
Japanische Landwirtschaft

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 3 g (1 TL) / 200 ml 

Temperatur: 70° - 80° C

Ziehzeit: 1 Minute

Dieser Tee eignet sich vorzüglich für die Zubereitung im Kyusu. Als Gong Fu Cha für mehr als 3 Aufgüsse darf die Menge gerne erhöht werden.