No.440782 Harunoka - Shincha 2026, Bio | Hamburger Teespeicher GmbH

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Der Harunoka Shincha trägt den Frühling bereits im Namen: " Duft des Frühlings " oder auch "... mehr

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Harunoka - Shincha 2026, Bio

Der Harunoka Shincha trägt den Frühling bereits im Namen: "Duft des Frühlings" oder auch "Frühlingsblume".

Die Blätter der unbeschatteten (roji) Yabukita-Sträucher wurden behutsam gedämpft. Kimihiko Hayashi war es wichtig, die Frühlingsfrische einzufangen und zu erhalten.

Der Tee ist besonders blumig und duftig und hallt lange in Mund und Nase nach. Gleichzeitig entfaltet sich ein angenehm sanftes Umami. Der Aufguss ist dicht und hat ein sattes Grün mit vielen Schwebepartikeln.

Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-039
Japanische Landwirtschaft

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 3 g (1 TL) / 200 ml

Temperatur: 70° C

Ziehzeit: 1 Minuten

Dieser Tee eignet sich vorzüglich für die Zubereitung im Kyusu. Als Gong Fu Cha für mehr als 3 Aufgüsse darf die Menge gerne erhöht werden.

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