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Wir haben wieder einen sagenhaften Gyokuro von dem japanischen Teehersteller Toshimi Nishi gekauft.
Herr Nishi gilt in Japan als einer der kompetentesten Teehersteller von Spitzen-Biotees. Sein Rat ist in Japan sehr gefragt und er berät viele Teegärten im ganzen Land. Der kleine Bioteegarten liegt nahe dem Dorf Makizono im Kirishima-Gebirge. Herr Nishi hat als Grundlage die 1990 gezüchtete Saemidori-Teepflanze verwendet, eine Kreuzung aus der Yabukita und der Asatsuyu. Vor der Ernte hat Herr Nishi seinen Tee 21 Tage beschatten lassen, wodurch das Blatt wunderbar grün wird und die Umami-Note erhöht, die dem Tee seine Intensität verleiht.
Geschmacklich ist dieser Tee traumhaft! Sein Name heißt übersetzt so viel wie „die Blumen von Makizono“, da dieser feine Tee herrliche florale Noten aufweist, die ganz leicht an Chrysanthemen erinnern. Aufgrund des sehr geringen Anteils an Bitterstoffen überwiegt eine angenehme, nachhaltige Süße. Der Aufguss ist klar und leuchtet Hellgrün in der Tasse. Dieser Tee ist auch in Japan selten und nur in begrenzten Mengen verfügbar.
Aus kontrolliert biologischem Anbau
| Anbauregion: | Kagoshima |
|---|---|
| Bio & mehr: | Bio |
| Zubereitungsart: | in der Kyusu |
| Anbauland: | Japan |
| Teeart: | Grüntee |
Inverkehrbringer: Hamburger Teespeicher GmbH - Schierenberg 74, 22145 Hamburg / Telefon: 040-8888 186 / Mail: info@teespeicher.de
440361
Makizono No Hana - Gyokuro, Bio
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Seit über 20 Jahren haben wir uns dem hochwertigen Tee verschrieben.
Mit viel Expertise und Liebe suchen wir seit 2002 für Euch die besten Plantagentees aus der ganzen Welt und versuchen jeden Geschmack und jedes Portemonnaie zu berücksichtigen.
Erweitert wird das Sortiment durch Früchte- und Kräuteraufgüsse und Teemischungen, viele nach hauseigenen Rezepten.
Neben unserem Geschäftsführer und Inhaber Henning Schmidt arbeiten für Euch im Büro Aina, Megumi und Gabi. Wir stehen jederzeit für Eure Fragen und natürlich auch für eine Teeberatung zur Verfügung. Scheut Euch also nicht, uns zu schreiben oder anzurufen. Lager, Produktion und Kommissionierung rocken Alex, Barbara und Danny mit Unterstützung von Monika. Auch hier geben alle ihr Bestes, damit Ihr viel Freude mit Euren Tees habt. Sollte einmal etwas nicht zu Eurer Zufriedenheit sein, bitte meldet Euch bei uns und wir werden gerne an einer Lösung arbeiten.
In Hamburg eingetroffen bleibt der Tee möglichst lange luftdicht verpackt gelagert und wird erst nach Eingang Deiner Bestellung für Dich frisch abgepackt. Hierdurch kommst Du in den Genuss von besonders aromatischem Tee. Außerdem sind wir nicht nur auf der Suche nach den besten Tees, sondern auch nach den aktuell besten Verpackungen. Hier versuchen wir die Balance zwischen Haltbarkeit, optimaler Lagerung und ökologischen Aspekten zu halten. Ihr könnt den Tee in unseren wiederverschließbaren Tüten perfekt lagern und es ist kein Umfüllen in Dosen nötig.
Unser Betrieb ist zertifiziert nach den aktuellen Bio-Standards und wir werden jährlich hierzu überprüft. Darauf legen wir großen Wert und haben deshalb bei jeder Teekategorie zusätzlich einen Filter angelegt, sodass Ihr ganz einfach unsere biologisch hergestellten Tees finden könnt. Bitte beachtet hierbei aber, dass wir außerdem viele Tees von kleinen Teegärten anbieten und auch Wildsammlungen im Sortiment haben, die leider nicht zertifiziert werden können.